福建省第三屆大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)意大賽啟動(dòng)
24日上午，“回頭客杯”福建省第三屆大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)意大賽啟動(dòng)儀式于福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院舉行，省政協(xié)副主席、福建農(nóng)林大學(xué)博士生導(dǎo)師陳紹軍出席并宣布比賽啟動(dòng)。
本次大賽以“舌尖妙想，好吃就是回頭客”為主題，鼓勵(lì)學(xué)生利用天然谷物類(lèi)、水果類(lèi)、海產(chǎn)品類(lèi)、肉制品類(lèi)等烘焙通用物料進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)烘烤類(lèi)糕點(diǎn)、面包、休閑膨化食品等產(chǎn)品。鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，開(kāi)發(fā)研制出有創(chuàng)意的蛋糕、面包、休閑膨化食品或相關(guān)產(chǎn)品、解決方案。大賽將于12月邀請(qǐng)專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)對(duì)各參賽作品進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)審，并于福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)上頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書(shū)及獎(jiǎng)金。
責(zé)任編輯：蘇仕穎
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