立春吃什么傳統(tǒng)食物？立春節(jié)氣傳統(tǒng)習俗有哪些？立春怎么躲春？
2月4日就是立春了。立春是二十四節(jié)氣中春天的節(jié)氣，立春表示春天的開始，也有一些事必做的。跟著小編走，看看到底是哪些事？
立春節(jié)氣一定吃什么？
春盤
春盤又稱“五辛盤”，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成?！侗静菥V目》中說：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意”。
春餅
所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅，用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
春卷
除春餅之外，春卷也是立春日人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食。春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春卷的過渡類型。
蘿卜
為什么要吃蘿卜呢？比較普遍的說法是可以解春困。立春后，氣溫逐漸升高，人之陽氣步步升發(fā)，講究食補的中國人，此時選定了具有辛甘發(fā)散之特質的食物，以讓身體順應天時。
立春講究的幾事？
鞭春牛
鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來一直保存下來。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。
咬春
立春時有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤，每逢立春之日，街市上都有不少賣春卷的小販。此處有兩點值得注意：一是：過去認為咬春就是吃蘿卜，其實還包括吃春餅；二是：所謂討春就是迎春之意。
祭祖
在許多地區(qū)，立春要祭拜祖先。
躲春
傳統(tǒng)留下來的習俗，每到立春這一天不能有口舌之爭、必須要和和睦睦、心平氣和地迎接這一天。更有一些地方，躲春這一天不宜搬遷、看望病重患者及參加喪事等，以免招惹晦氣，影響一整年的運氣。
拜太歲
中國有迎太歲的習俗，把太歲想象成了值班的神，迎太歲就能平安富足。
責任編輯：凌芹莉
- 相關閱讀:
-
為給女兒找工作被親戚騙走700萬 騙子自稱可以幫忙入職阿里2023-01-312023開學時間表最新公布 山東各地中小學開學時間安排2023-02-01福建省部署開展2023年高校畢業(yè)生公共就業(yè)服務專項活動2023-02-01
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 推動紡織工業(yè)數(shù)字化轉型 六部門發(fā)布實施方案
2025-06-18 18:03 - 證監(jiān)會：設置科創(chuàng)板科創(chuàng)成長層 推出6項改革舉措
2025-06-18 18:03 - 《2025版防范電信網(wǎng)絡詐騙宣傳手冊》發(fā)布
2025-06-18 18:03 - 廣東懷集洪水致超18萬人受災
2025-06-18 17:58 - 第三十一屆北京國際圖書博覽會在京舉辦
2025-06-18 17:58 - 鄭州警方通報3起打擊整治網(wǎng)絡謠言典型案例
2025-06-18 17:57 - 蘭州大學第二醫(yī)院原院長王琛接受審查調查
2025-06-18 17:57
- 推動紡織工業(yè)數(shù)字化轉型 六部門發(fā)布實施方案
- 猜你喜歡:
-
學生暑期打工該注意些啥，聽聽律師怎么說2025-06-17大學生如何申請資助項目？教育部解讀來了2024-08-28教育部發(fā)布758項新版職業(yè)教育專業(yè)教學標準2025-02-11
-
評論(立春吃什么傳統(tǒng)食物？立春節(jié)氣傳統(tǒng)習俗有哪些？立春怎么躲春？)