小寒是什么節(jié)氣 小寒要吃什么養(yǎng)生小寒英語簡介
小寒，為二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣，它的到來，標(biāo)志著季冬時(shí)節(jié)的正式開始。對(duì)神州大地而言，小寒標(biāo)志著一年中最寒冷的日子到來了。據(jù)氣象資料顯示，小寒其實(shí)才是我國氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份，大寒時(shí)節(jié)的氣溫是低于小寒的。
小寒三候：雁北鄉(xiāng)
鵲始巢 雉始鴝
小寒
我國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”。古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時(shí)陽氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移;二候鵲始巢，此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長而鳴叫。
Frío Ligero
5-7 de enero
Para la mayoría de las zonas de China, marca el inicio de los días más fríos del año. Aunque el tiempo todavía es muy frío, no ha llegado a su punto máximo.
民俗
民間諺語說：“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。進(jìn)入小寒時(shí)節(jié)，中國各地年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚，“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。
南京
古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，每年小寒時(shí)節(jié)，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
飲食
Arroz y verduras al estilo Nanjing
El contenido del plato varía, con pequeños tallos de verduras amarillas más tiras de bacon, salchichas o cubitos de pato salado, cocidos junto con trocitos de jengibre y arroz glutinoso.
廣州
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
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