閩南網(wǎng)11月9日訊 一場大型團體操《白鶴起舞》,舞出永春白鶴拳大會的熱情。昨日,世界(永春)白鶴拳大會在永春縣桃城鎮(zhèn)白鶴廣場開幕,來自15個國家和地區(qū)的近千...
2015-11-09 08:35 來源:閩南網(wǎng)閩南網(wǎng)11月9日訊 昨天,以余光中為名的文學館,正式開館。 文學館坐落在美麗的永春桃溪河畔,建筑立面是白墻灰瓦,一股白紙黑墨的文學氣息撲面而來。館內(nèi)展廳...
2015-11-09 07:49 來源:閩南網(wǎng)閩南網(wǎng)11月8日訊(閩南網(wǎng)記者 黃碧麗 文/圖)11月7日上午,首屆中國(永春)香文化博覽會在永春縣達埔鎮(zhèn)的中國香都如意廣場盛大啟動,此次香博會是中國香文化展示推...
2015-11-08 23:43 來源:閩南網(wǎng)琉球唐手的鶴拳蹤跡在哪里,永春白鶴拳是怎樣傳到廣東進而衍化成為永春拳的,永春拳、永春白鶴拳、詠春拳是怎樣的關系?11月7日,首屆世界(永春)白鶴拳大會論壇...
2015-11-08 11:52 來源:泉州晚報閩南網(wǎng)11月6日訊(閩南網(wǎng)記者 陳玉玲 通訊員 康慶平)11月7日至9日,中國香文化展示推廣活動暨首屆中國(永春)香文化博覽會將在永春縣達埔鎮(zhèn)開幕。屆時,來自全...
2015-11-06 18:19 來源:閩南網(wǎng)17年前,妻子患上腎病,10年前更是惡化為尿毒癥,永春縣王錦輝開始了年復一年的悉心照料和陪同求醫(yī);風雨無阻,他每周陪妻子奔波近百公里到泉州做血透;雙...
2015-11-06 09:50 來源:泉州晚報閩南網(wǎng)11月6日訊 葉問、李小龍所使的詠春拳,近年來可謂風靡海內(nèi)外,可是你知道詠春拳源自哪里嗎?讓妙妙來告訴你! 在泉州永春,有一種傳承300多年的拳術,...
2015-11-06 08:26 來源:閩南網(wǎng)閩南網(wǎng)11月5日訊(閩南網(wǎng)記者 陳玉玲 通訊員 康慶平)白鶴展翅,天下永春。作為第十四屆亞洲藝術節(jié)的重要組成部分,世界永春白鶴拳大會將于11月8日在永春開幕。今...
2015-11-05 17:48 來源:閩南網(wǎng)閩南網(wǎng)11月3日訊 由福建日報報業(yè)集團新媒體中心、閩南網(wǎng)、中國地市新聞網(wǎng)聯(lián)盟福建分會、福建省海峽之星少兒藝術團聯(lián)合主辦,泉州世界貿(mào)易中心獨家冠名,閩南網(wǎng)&mi...
2015-11-03 08:08 來源:閩南網(wǎng)閩南網(wǎng)11月3日訊 昨天,作為十四屆亞洲藝術節(jié)系列活動之一——第十一屆中國泉州國際南音大會唱在永春縣開幕。來自海內(nèi)外的43個南音社團、500多位弦友共...
2015-11-03 07:51 來源:閩南網(wǎng)閩南網(wǎng)11月3日訊 海都記者昨日獲悉,泉州市公路局永春分局目前在我省率先引入環(huán)保冷拌瀝青混合料路面鋪筑技術,昨日已完成對永春呈祥至雪峰長約2公里路段的&ldquo...
2015-11-03 07:43 來源:閩南網(wǎng)閩南網(wǎng)11月2日訊(閩南網(wǎng)記者 陳玉玲)共一輪明月,唱百代鄉(xiāng)音。今天上午,第十一屆中國泉州國際南音大會暨永春南音大樓(陳秀峰紀念堂)落成20周年慶典在永春舉...
2015-11-02 17:58 來源:閩南網(wǎng)閩南網(wǎng)11月2日訊 共一輪明月,唱百代鄉(xiāng)音。作為第十四屆亞洲藝術節(jié)的重要活動之一,第十一屆中國泉州國際南音大會唱今日正式在永春大會堂開幕。來自馬來西亞、印...
2015-11-02 08:08 來源:閩南網(wǎng)閩南網(wǎng)10月31日訊 余光中文學館地處永春縣桃城鎮(zhèn)花石社區(qū),總投資2600萬元,總建筑面積5275平方米。目前文學館一期主體建筑已建設裝修完工,正在進行布展階段,11...
2015-10-31 07:53 來源:閩南網(wǎng)餐具消毒環(huán)境差 藏身村莊躲監(jiān)管 部門:若屬實將責令整改 坑仔口鎮(zhèn)玉西村的餐具消毒廠,設備簡陋,衛(wèi)生條件差。 近日,市民黃先生致電反映,在永春達埔鎮(zhèn)、坑仔口...
2015-10-30 09:23 來源:泉州晚報作為第十四屆亞洲藝術節(jié)的重要活動,世界(永春)白鶴拳大會、第十一屆中國泉州國際南音大會唱將在永春舉行。目前,永春全面提升城市環(huán)境,搭建商貿(mào)交流平臺,等...
2015-10-28 11:50 來源:泉州晚報
在永春縣桃城鎮(zhèn)環(huán)翠村三組136號的院子里,53歲的劉光明打開今年新制好的熟地罐子,立刻有一股清新的藥香撲鼻而來。“我的九制熟地是古早味的,經(jīng)過了九制、九曬、九露。”制作熟地已近25年的他,已經(jīng)是第三代傳承人,對熟地有一種執(zhí)著的熱愛。
熟地,味甘微溫質(zhì)潤,既補血滋陰,又能補精益髓。熟地配以當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治療血虛癥的“四物湯”。永春的熟地制作歷史悠久,早在100多年前,出生于1885年的環(huán)翠村藥師劉團便潛心于熟地的傳統(tǒng)工藝,制作技藝遠近聞名,而劉團即是劉光明的祖父。
眼下正值秋高氣爽、艷陽高照的時節(jié),今年從河南原產(chǎn)地運來的第二批生地已經(jīng)在陽光中晾曬。屋內(nèi)大灶上的大瓷甕里,生地搭配自釀紅酒正在慢火熬煮中。
劉光明說,燉過24小時后,紅酒被生地完全吸收,即開始進行第一輪晾曬;夜間凍露,白天接受陽光和空氣的洗禮。一周后,再進行第二輪煮和曬,同樣的過程需要經(jīng)過九輪,以此方制出的熟地就被成為九制熟地。九制過后,熟地還要經(jīng)過半年左右的晾曬,不能淋雨也怕潮濕,靜心照顧之下才能完全曬干。
“梅雨時節(jié)不能做,8月份的天氣最適合做。紅酒是用山泉自釀的,這樣用起來放心,品質(zhì)也有保證。一噸生地需要搭配九噸的紅酒才能做出九制熟地。制作的過程中必須一直住在山上,幾乎沒法睡覺,得觀察燉煮的情況和天氣變化。”劉光明說。
九制熟地多銷往閩南地區(qū)以及東南亞,半顆熟地燉白鴨,就能做出一道滋陰補髓的白鴨湯。據(jù)劉光明介紹,晉江還有購買熟地給女兒當嫁妝的習俗,熟地能增值,越陳價格越高。
如今,能夠堅持九制的熟地商家已經(jīng)不多,有些熟地經(jīng)過兩制就上了市場。而制作熟地過程的艱辛,也讓年輕一輩“望而卻步”。“現(xiàn)在制作熟地的人年紀都比較大了,幾乎沒有年輕人愿意做。可是,傳統(tǒng)工藝還是需要傳承給下一輩。”劉光明有些感慨。(記者 石勇 李菁 通訊員 陳志鵬 文/圖)
2015-10-28 10:47 來源:東南早報閩南網(wǎng)10月28日訊 帥氣的小伙子、一襲黑色的賽車服、全包圍式的專業(yè)頭盔、價值5萬元的豪華重型摩托車,如此“完美”的組合,卻出現(xiàn)在了不該出現(xiàn)的地方...
2015-10-28 09:01 來源:閩南網(wǎng)世界(永春)白鶴拳大會開幕式緊張排練 桃溪之畔勁刮亞藝風 作為第十四屆亞洲藝術節(jié)的重要活動,世界(永春)白鶴拳大會、第十一屆中國泉州國際南音大會唱...
2015-10-26 09:38 來源:泉州晚報