居家養(yǎng)老 金山社區(qū)端出“私房菜”
海都網(wǎng)—海峽都市報(bào)訊 今天,鯉城海濱街道金山社區(qū)的老人餐廳將揭牌成立。這里有可口清淡的菜肴、閩南特色的小吃,社區(qū)里60歲以上的老人持優(yōu)惠證,可以享受至少九折優(yōu)惠。老年人占社區(qū)人口的19%,這是社區(qū)居家養(yǎng)老的新舉措。
昨天,已經(jīng)有不少老人前去嘗鮮了,感覺(jué)還不錯(cuò),“菜好吃,離家近,還挺便宜的”。
餐廳在中心地段老人等不及來(lái)嘗鮮
金山社區(qū)的老人餐館取名“久久紅”,應(yīng)了“九”重陽(yáng)節(jié)的音,寓意長(zhǎng)壽,長(zhǎng)長(zhǎng)久久。餐館位于社區(qū)聯(lián)防站對(duì)面,是中心地段,方便老人去用餐。餐館及倉(cāng)庫(kù)有130多平方米,墻壁上,一面掛著菜譜,另一面掛著一個(gè)大紅的“壽”字,很干凈。
今天,老人餐館要舉行揭牌儀式??衫先藗兊炔涣?,早就過(guò)來(lái)嘗鮮了。昨天中午,80歲的曾文平老人和好友曾健芳前來(lái),一人點(diǎn)了一碗面線湯,原價(jià)8元,打完折7.2元。面線湯的料不少,有肉片、丸子、海鮮、青菜,他們覺(jué)得口味挺地道,吃完飯,還打包給老伴也帶上一份。
為了讓老人吃得好社區(qū)騰店面建餐館
昨天,金山社區(qū)書(shū)記錢(qián)建國(guó)說(shuō),社區(qū)有1326位老人,占社區(qū)總?cè)丝诘?9%,是泉州老人較密集的社區(qū)之一。不少老人的子女搬出去了,飯經(jīng)常煮多了。老人家都很節(jié)約,舍不得倒掉,總是留著殘羹冷炙下一餐再吃,有時(shí)還吃隔夜飯菜。
“經(jīng)常吃剩菜剩飯,對(duì)老人家的身體不好,可是,經(jīng)常下館子吃,老人們又覺(jué)得太貴了?!痹S多老人都建議社區(qū)建個(gè)老人餐館,讓他們不用動(dòng)手,也能吃上熱騰騰的飯菜。
去年年底,社區(qū)將原本出租給商家的一個(gè)店鋪及倉(cāng)庫(kù)收回,騰出來(lái)做老人餐館。這事,鯉城區(qū)委、區(qū)政府及民政局也很贊成,撥了差不多3萬(wàn)元支持。后來(lái),社區(qū)又自籌了4萬(wàn)元,于今年6月開(kāi)始裝修。
優(yōu)惠的錢(qián)社區(qū)出希望愛(ài)心人士支持
在老人餐館用餐,能得到什么優(yōu)惠呢?金山社區(qū)居委會(huì)主任張文瓊說(shuō),老人餐館每餐標(biāo)準(zhǔn)10元,社區(qū)里60周歲以上的老人持優(yōu)惠卡就餐,至少能享受10%的補(bǔ)貼。其中,低保戶(hù)老人、雙方無(wú)業(yè)且辦理獨(dú)生子女證的老人,可享受50%的餐補(bǔ);90歲以上的高齡老人、低保邊沿戶(hù)、與殘疾子女居住的老人,可享受30%的餐補(bǔ)。
承包老人餐廳的老板楊先生是個(gè)老泉州,他清楚社區(qū)里的閩南人多,專(zhuān)門(mén)請(qǐng)來(lái)本地廚師?!安宛^里有炸雞卷、鹵面等,都是特色的閩南菜,老人們喜歡吃什么,隨時(shí)都能做。”
張文瓊說(shuō),每個(gè)月月底,餐廳會(huì)與居委會(huì)統(tǒng)一結(jié)算,由居委會(huì)來(lái)進(jìn)行補(bǔ)貼。金山社區(qū)的企業(yè)少,平時(shí)沒(méi)什么收入,為了服務(wù)老人,他們會(huì)想辦法堅(jiān)持,也希望能有愛(ài)心人士支持。(本網(wǎng)記者 林繼學(xué) 田米)
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