被取締后死灰復燃還兼做豬腳

　　海都網(wǎng)－海峽都市報訊 泉州市“農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全準入”試點工作正式啟動，納入安全準入的試點單位有20多家商超、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場，準入農(nóng)產(chǎn)品有14種品類。昨日，泉州市食安辦正式對外發(fā)布稱，但凡進入試點單位的準入品種，都要在銷售場所公示檢測結(jié)果，并擬通過準入制度使上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率保持在98%以上。試點工作從本月開始至11月30日。

　　試點的準入品種如下：蔬菜類有茄果類、白菜類、豆類、綠葉菜類、甘藍菜類和瓜類等六大類；水果類有蘋果、梨、柑橘類；畜禽產(chǎn)品類有豬肉；水產(chǎn)品類有鮮活魚類、蝦、蟹、貝類。除了這些品類，其他農(nóng)產(chǎn)品進入市場時仍按以往的檢查程序。

　　在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，此次納入試點的單位有全市所有“三品”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品）種養(yǎng)基地、副食品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社組織及水產(chǎn)品養(yǎng)殖和捕撈等單位。

　　流通試點單位有泉州市蔬菜批發(fā)市場，泉州恒信水果批發(fā)市場，東街菜市場，新門菜門場，泉州新華都東街店、漢唐店、湖心店、溫陵店、豐澤店、新門店、匯金店、浮橋店、潤華店、展覽城店，永輝超市泉秀店、東街店和浮橋店，捷龍購物廣場涂門店，沃爾瑪江濱北路分店，好又多刺桐店，麥德龍泉州店，雙秀超市田安店、泉秀店、豐澤店。

　　按規(guī)定，流通試點單位須設立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站（室、點），或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，每日抽檢入市農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)問題即通報農(nóng)業(yè)、海洋和漁業(yè)部門。批發(fā)市場、商超和倉儲企業(yè)（包括冷庫）、配送中心、連鎖店等單位，應在場內(nèi)顯著位置設立“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公示牌”公示檢測結(jié)果，公示內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、質(zhì)量安全狀況。

　　試點工作以“誰主管，誰負責”的原則，要求各有關(guān)部門建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系，推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，嚴格把控農(nóng)藥、獸藥、飼料及其添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)和經(jīng)營準入條件；嚴格執(zhí)行已公布的停產(chǎn)、禁用和限用的農(nóng)業(yè)投入品管理辦法。推行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，市場管理者作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人。

【記者暗訪】

案例1

被取締的黑作坊重操舊業(yè)還兼做豬腳

封條尚在，黑作坊已恢復生產(chǎn)

　　前日上午，記者接到市民反映稱，本報上月30日曾曝光的鯉城浮橋一家豆腐黑作坊，被取締后不但恢復了日本豆腐的生產(chǎn)，而且還悄悄做起了椒鹽豬腳。

　　記者再次來到這家豆腐黑作坊時發(fā)現(xiàn)，大門上被貼的封條盡管沒被撕掉，但由于另外兩個邊側(cè)門并未貼上封條，里面新放了兩大桶雞蛋清。

　　前晚，浮橋工商所的執(zhí)法人員前去查處時發(fā)現(xiàn)，這家作坊燈火通明，不但在做日本豆腐，的確如市民所言，還做起了椒鹽豬腳。只見已經(jīng)煮好了的兩塑料箱豬腳擺放在一旁，工人們正將作坊里的日本豆腐往倉庫里搬。記者發(fā)現(xiàn)，這些日本豆腐上面都沒有標注生產(chǎn)日期。執(zhí)法人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，椒鹽豬腳的塑料袋上寫的廠址，是漳州市角美鎮(zhèn)，而且還寫上了衛(wèi)生許可證號等字樣。執(zhí)法人員稱，這都是作坊老板自己胡亂標注上去的。

　　執(zhí)法人員當即取締了這家黑作坊，并將作進一步的查處。執(zhí)法人員稱，他們“將做房東的思想工作，不要再將房子租給作坊的老板劉某”。

案例2

5種食品皆無QS認證 違規(guī)食品廠昨被查封

執(zhí)法人員現(xiàn)場查處

　　前日上午，劉先生撥打海都熱線通968111反映稱，在南安市區(qū)有一家“南安市溪美三和食品廠”，專門生產(chǎn)沒有QS認證的食品，有魔芋素食、日本豆腐和神仙豆腐等，每天售出不少，“真擔心他們會亂加食品添加劑和防腐劑”。

　　之后，記者進入這家食品廠暗訪。只見兩名男子正在忙碌地整理著一箱箱的素食產(chǎn)品，箱子上寫著“神仙豆腐”。其中一人稱，散裝的一包8元，而一箱24包的批發(fā)價為180元，他們做了10多年，質(zhì)量沒問題。記者看到，這些豆腐的包裝袋上并沒有QS認證標志。

　　昨日上午，南安市質(zhì)監(jiān)局和柳城工商所在接到記者反映的情況后，聯(lián)合到這家食品廠進行突擊檢查。食品廠盡管關(guān)著門，未見有工人在生產(chǎn)，但是冷凍庫機臺卻發(fā)出嗡嗡的響聲，還是引起了執(zhí)法人員的注意。隨后，執(zhí)法人員敲開房門，只見一箱箱的成品食品，一排排堆放在生產(chǎn)車間、成品倉庫里。仔細一檢查，發(fā)現(xiàn)該食品廠里有素黃螺、魔芋素食、日本豆腐、龍鮑絲、神仙豆腐5種，而這5種食品皆無QS認證。

　　食品廠內(nèi)一名自稱是工人的男子稱，老板姓柯，在南安詩山辦事，一時半會趕不回來。他說，這家食品廠經(jīng)營10多年了，已辦工商營業(yè)執(zhí)照，由于目前是淡季未生產(chǎn)。而經(jīng)工商執(zhí)法人員檢查，發(fā)現(xiàn)該食品廠的工商營業(yè)執(zhí)照未通過年檢，且食品生產(chǎn)許可證過期沒有變更。

　　隨后，執(zhí)法人員將這家食品廠查封，并將通知食品廠柯老板，進一步調(diào)查和查處。（本網(wǎng)記者 沈雪燕 俞志村 董加固 黃謹 林小明 通訊員 顏曉帆 文/圖）