人民網(wǎng)北京5月6日電 (記者盛卉) 省部級領(lǐng)導(dǎo)干部加強食品安全監(jiān)管專題研討班于5日上午在國家行政學(xué)院開班。研討班由中組部、國務(wù)院食品安全委員會辦公室、國家行政學(xué)院聯(lián)合主辦，來自各省區(qū)市政府、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團、副省級城市政府分管負責同志和食品安全辦公室主任共92人參加本次研討。這是我國首次舉辦省部級領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全專題研討班，凸顯國家對食品安全的高度重視。

　　本次研討班分別邀請國務(wù)院食品安全委員會辦公室、衛(wèi)生部、全國人大常委會法工委等部門的負責同志和專家，就“我國食品安全監(jiān)管體制的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀”、“國外食品安全監(jiān)管情況介紹”、“《食品安全法》與我國食品安全法制建設(shè)”等進行八次專題講授。

　　研討班第一講由國務(wù)院食品安全委員會辦公室主任張勇談“加強新形勢下的食品安全監(jiān)管工作”。他表示，當前我國食品安全狀況和水平與中央的要求和群眾的期待相比，還有相當?shù)牟罹?。總體上講，我國食品安全基礎(chǔ)薄弱，食品安全監(jiān)管體制機制、法規(guī)標準、風險監(jiān)測、人才隊伍、技術(shù)裝備和企業(yè)管理能力等跟不上形勢的需要，特別是食品行業(yè)誠信道德水平還亟待提高，食品安全事件易發(fā)多發(fā)，必須要著力盡快加以解決。要加快完善監(jiān)管體制機制，實施全程監(jiān)管，加強監(jiān)管能力建設(shè)，不斷提高監(jiān)管效能，落實企業(yè)主體責任，提高企業(yè)的誠信守法經(jīng)營意識和產(chǎn)品安全管理水平，狠抓重點難點問題，依法嚴懲食品安全違法犯罪，實施嚴格的行政問責，形成全社會共同參與維護食品安全的氛圍。

　　食品產(chǎn)業(yè)素質(zhì)總體偏低，小、散、亂問題突出。要強化源頭治理，促進食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，扶持優(yōu)質(zhì)企業(yè)，淘汰劣質(zhì)企業(yè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品基地化生產(chǎn)、場區(qū)化養(yǎng)殖，培育農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟合作組織。對小作坊、小攤販、小餐飲，要進一步完善監(jiān)管制度和機制，加強規(guī)范引導(dǎo)，落實食品安全保障條件。要加大對從業(yè)人員的食品安全教育，每年集中培訓(xùn)不少于40個小時。

　　對食品安全問題要樹立主動防范、及早介入的意識，努力做到早發(fā)現(xiàn)、早處置，最大程度減輕危害，全力保障群眾健康安全。要及時將核查處置情況向社會公布，回應(yīng)社會關(guān)切。

　　研討班為期九天，國家行政學(xué)院教師將組織就有關(guān)食品安全事件案例進行討論教學(xué)。研討期間還將多次組織學(xué)員分組研討并交流食品安全監(jiān)管經(jīng)驗。記者注意到，美國作家厄普頓辛克萊爾關(guān)于美國食品問題的作品《屠場》被列入學(xué)員的參考資料中。