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西瓜400天不爛真相是什么 食品安全專家:很正常

發(fā)布日期:2017-08-08 12:02  來源:河北衛(wèi)視  責任編輯:凌芹莉

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這兩天,微信朋友圈被一段小視頻“刷屏”,收藏家馬未都現場切開了放置400多天卻沒有腐爛的西瓜,并提出“能否對食品安全放心”的質疑。對此,國家食藥監(jiān)總局網站轉發(fā)了國家食品安全風險評估中心副研究員的文章《馬未都,不懂別瞎說!西瓜400天不腐挺正?!贩Q,西瓜表皮可以呼吸導致水分流失,瓜的風干和其他果蔬風干并無本質差異。