閩南網(wǎng)3月23日訊 昨天上午，陽光燦爛，很適合外出游玩。在洛江區(qū)虹山鄉(xiāng)虹山村，百余畝開得正盛的油菜花，引來游客連連。全村也比任何一天都要早蘇醒：在油菜花旁設(shè)了帳篷，搭起了6口大鍋，有的村民負(fù)責(zé)包雞卷，有的忙著煮菜；用地瓜粉做的炸棗，也在鍋里歡快地跳躍著。

　　由虹山鄉(xiāng)政府等主辦的“最美虹山行”鄉(xiāng)村游啟動(dòng)儀式當(dāng)天上午舉行。虹山村全村齊動(dòng)員，在中午時(shí)擺上50多桌的長桌宴，免費(fèi)招待遠(yuǎn)道而來的游客。

　　簡單的午餐，不失當(dāng)?shù)靥厣€好吃。主食是虹山的特色霜凍芥菜咸飯，米飯的軟度剛好，芥菜清甜，剛好解了咸飯的油膩；湯是瘦肉羹，用的是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家肉；村民自家還做了芋頭糕，切片加了蒜入鍋炒，香氣四溢。

　　來虹山怎能錯(cuò)過當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)——虹山紅心地瓜？這可是獲得國家地理標(biāo)志的證明商標(biāo)。出鍋后，放上一陣，冷后依然不變硬，口感甘甜細(xì)膩且香。

　　50多桌坐得滿滿的，還不時(shí)有游客加入。來自晉江安海的柯先生一行共20多人，本來是過來賞油菜花的美景，沒想到還能碰上這樣的長桌宴，一邊吃一邊贊賞不已。他說，整個(gè)村莊規(guī)劃建設(shè)很齊整，空氣清新，溪流從花田中蜿蜒穿過，花田外就是錯(cuò)落有致的古大厝，這趟沒白來。

　　虹山村村支書彭進(jìn)莊介紹，虹山村一共3600人，大多外出打工、經(jīng)商，留在村里的有1000多人?？紤]到村里的生態(tài)保持得還不錯(cuò)，農(nóng)產(chǎn)品也豐富，從去年起，鄉(xiāng)里投入資金，清理河道，整治村容村貌，再種上油菜花，建設(shè)“美麗鄉(xiāng)村”。

　　未來，虹山鄉(xiāng)仍然將主打生態(tài)牌，每年都將舉辦美麗鄉(xiāng)村游的活動(dòng)，吸引更多的游客。除了最近兩周盛開的油菜花外，虹山鄉(xiāng)還規(guī)劃建設(shè)了集漈溪景觀帶—古松林—觀瀑為一體的觀光帶，觀瀑景區(qū)還完成了木棧道一期建設(shè)。趁著好天氣，市民們不妨去瞧瞧。（本網(wǎng)記者 陳麗娟 謝楊 張帆 田米 文/圖）