青島一市民買到血雞蛋 廠家稱因母雞遇生理期
這枚雞蛋蛋清呈紅色。
“我買的雞蛋蛋清是紅色的！”近日，家住鹽城路的白女士向本報反映，自己在超市買了兩袋“昆蟲雞蛋”，其中一枚雞蛋蛋清竟然是紅的。
記者在白女士家看到，那枚“昆蟲雞蛋”與普通雞蛋比起來，蛋殼明顯更紅，蛋清呈紅色透明狀。白女士說：“超市的人說下這種雞蛋的雞是用蟲子喂養(yǎng)的，價格比普通雞蛋貴，14塊錢一袋，一共15個，剩下的雞蛋我都不敢吃了。”記者又來到白女士買雞蛋的超市，工作人員稱，“蛋清發(fā)紅是正?，F(xiàn)象，如果和普通雞蛋一樣就不是昆蟲雞蛋了。”
3月4日下午，記者聯(lián)系了該雞蛋生產(chǎn)廠家青島仁勝蟲業(yè)科技有限公司，一位張姓負責(zé)人說：“如果只是發(fā)現(xiàn)一兩枚雞蛋有這個問題，那肯定是特殊情況，因為母雞到生理期，來例假了。”
對此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧專家季海峰博士表示，出現(xiàn)血色雞蛋清可能有兩個原因，一是母雞因大腸桿菌感染而引起輸卵管重度發(fā)炎，二是在飼養(yǎng)過程中添加了問題飼料。季海峰說，母雞不會來例假，所謂的“昆蟲雞蛋”，蛋雞在飼養(yǎng)過程中是不可能全喂食昆蟲的，只可能是在飼料中添加了昆蟲的成分。出現(xiàn)血蛋清建議市民不要食用?！?/P>
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