N央視《焦點(diǎn)訪談》

　　海都閩南網(wǎng)訊 2月16日央視《焦點(diǎn)訪談》播出《打破鋼鍋問到底》。報(bào)道稱，去年底哈爾濱市工商部門經(jīng)檢測(cè)，認(rèn)定知名品牌蘇泊爾的四大種類，多達(dá)81個(gè)規(guī)格的炊具為不合格產(chǎn)品。

　　對(duì)此，蘇泊爾公司昨日聲明稱，各項(xiàng)重金屬析出量均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中衛(wèi)生理化指標(biāo)的要求，產(chǎn)品衛(wèi)生安全。

產(chǎn)品材質(zhì)不合格

　　去年10月，媒體爆出著名炊具品牌蘇泊爾大量產(chǎn)品被檢測(cè)不合格。這些產(chǎn)品涉及蘇泊爾產(chǎn)品共四大類，81個(gè)規(guī)格960件，這四大類包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺。從2009年初到2009年11月，哈市工商部門共向黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站，送檢蘇泊爾樣品37個(gè)，結(jié)果全部被判定為不合格產(chǎn)品，原因都是材質(zhì)不合格。

　　2011年8月，工商部門又抽檢了蘇泊爾82個(gè)樣品，又有56個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品被判定材質(zhì)不合格。其檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，是我國(guó)于1988年制定的不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，屬于國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，各種存放食品的容器，和食品加工機(jī)械應(yīng)選用三種牌號(hào)的奧氏體型不銹鋼。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已過時(shí)？

　　對(duì)此，蘇泊爾公關(guān)主管張麗萍在2011年11月接受媒體采訪時(shí)，稱上述標(biāo)準(zhǔn)中的幾種不銹鋼牌號(hào)，在不銹鋼材料標(biāo)準(zhǔn)中已被取締，蘇泊爾已向衛(wèi)生部和中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)反映情況，尋求幫助。

　　2011年10月23日，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張東立在接受媒體采訪時(shí)表示，1988年標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)嚴(yán)重滯后，因?yàn)椴讳P鋼材料在過去二十多年里，已經(jīng)有了很多新突破。

　　2011年11月4日，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)和蘇泊爾公司等單位召開媒體溝通會(huì)，在會(huì)上出具了衛(wèi)生部《關(guān)于不銹鋼食具容器適用標(biāo)準(zhǔn)問題的復(fù)函》，復(fù)函稱即將頒布的新的不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，將取消對(duì)不銹鋼具體型號(hào)的限制，據(jù)此蘇泊爾負(fù)責(zé)人表示，政府權(quán)威部門已經(jīng)澄清了事實(shí)，證明蘇泊爾的產(chǎn)品全部符合標(biāo)準(zhǔn)。

錳含量超標(biāo)4倍

　　2011年12月21日，新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品發(fā)布實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)雖然取消了對(duì)不銹鋼具體型號(hào)的限制，但是仍然規(guī)定不銹鋼制品的主體材料，應(yīng)選用符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的材料，這些鋼材的組成成分，都有國(guó)家規(guī)定的相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，而比照檢測(cè)報(bào)告，不合格的蘇泊爾產(chǎn)品采用的鋼材，其組成成分和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的主要指標(biāo)都對(duì)不上。

　　盡管新標(biāo)準(zhǔn)中，放寬了鋼材的使用范圍，但是不論哪一種用來制作食品容器具的鋼材，所有的指標(biāo)是有國(guó)家的嚴(yán)格規(guī)定的，比如說錳的含量，一共有71個(gè)鋼號(hào)，一般都是小于等于2%。而蘇泊爾產(chǎn)品錳含量比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)高出近4倍。

　　據(jù)專家介紹，如果錳超過了國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，反而會(huì)降低不銹鋼的耐腐蝕性。

　　武警總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師呂利表示，錳中毒對(duì)人體的危害是相當(dāng)大的，因?yàn)樗憩F(xiàn)在神經(jīng)系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)方面，重度的可以出現(xiàn)精神病的癥狀，還可以引起幻覺，醫(yī)學(xué)術(shù)語管它叫錳狂癥，進(jìn)一步可以出現(xiàn)類似于帕金森綜合征。

　　關(guān)于蘇泊爾質(zhì)量的爭(zhēng)論已經(jīng)發(fā)生了幾個(gè)月，至今還沒有結(jié)束，無論是舊標(biāo)準(zhǔn)，還是新標(biāo)準(zhǔn)，面對(duì)消費(fèi)者的擔(dān)心和憂慮，有關(guān)部門能否給個(gè)明確的說法呢。