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內(nèi)地食品被指內(nèi)外有別 一流出口二流內(nèi)銷

  我國食品標(biāo)準(zhǔn)被指“內(nèi)外有別”

  出口食品合格率超99.8%,內(nèi)銷食品合格率在90%左右;食品安全事件頻出暴露食品標(biāo)準(zhǔn)滯后等問題

  一邊是國外認(rèn)為存在安全隱患,另一邊是有關(guān)部門回應(yīng)未超國家標(biāo)準(zhǔn),新近發(fā)生的“雀巢嬰幼兒米粉事件”,再次引發(fā)消費者對食品的海內(nèi)外“雙重”標(biāo)準(zhǔn)的困惑。類似食品標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”的現(xiàn)象并不少見。對此,專家認(rèn)為,我國食品標(biāo)準(zhǔn)要向國際標(biāo)準(zhǔn)看齊,“在可能的情況下要從嚴(yán)”。

  ■ 現(xiàn)象

  一流產(chǎn)品出口 二流產(chǎn)品內(nèi)銷

  數(shù)據(jù)顯示,多年以來我國食品出口合格率均保持在99.8%以上,而內(nèi)銷食品在“多年整頓”的背景下,合格率卻只有90%左右。雖然只有九個百分點的差距,但卻暴露出食品安全標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”的尷尬。

  專家指出,一方面,我國的食品需要“摸高”才能進(jìn)入國外市場,導(dǎo)致“一流產(chǎn)品出口、二流產(chǎn)品內(nèi)銷”。

  另一方面,在寬泛標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的“洼地”效應(yīng)下,一些在國外被認(rèn)定為“不合格”的洋食品,能堂而皇之地進(jìn)入我國市場。有些產(chǎn)品在國外被查出安全問題后,面對中國公眾的質(zhì)疑,卻因中國的低標(biāo)準(zhǔn)而常“傲慢無禮”。

  上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是說,對于某些國家而言,食品安全的標(biāo)準(zhǔn)猶如“技術(shù)壁壘”,是保護(hù)自己國家產(chǎn)業(yè)的“利器”?!皻W盟幾乎是國際上公認(rèn)對食品安全要求最嚴(yán)格的地區(qū),我國企業(yè)生產(chǎn)的乳制品很難進(jìn)入歐盟、美國等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的市場?!?/FONT>

  專家提出,在經(jīng)濟(jì)社會日新月異的今天,仍然固守落后的標(biāo)準(zhǔn),無異于“刻舟求劍”。與造假技術(shù)的花樣不斷翻新相比,某些領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)滯后,也造成監(jiān)管乏力,讓不法分子鉆了空子。

  案例 1

  據(jù)報道,來自瑞典研究機構(gòu)的數(shù)據(jù)表明,雀巢等品牌生產(chǎn)的部分嬰兒食品含有砷、鉛等重金屬,存在安全隱患。

  【回應(yīng)】

  中國疾病預(yù)防控制中心通報,這些品牌在華產(chǎn)品檢出的砷、鉛等重金屬,均未超出中國標(biāo)準(zhǔn)。

  案例 2

  2010年麥當(dāng)勞的麥樂雞在美國被發(fā)現(xiàn)含有兩種化學(xué)成分,“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。

  【回應(yīng)】

  麥當(dāng)勞中國公司稱,這兩種物質(zhì)含量均符合現(xiàn)行中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  案例 3

  以原料奶為例,我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每毫升細(xì)菌含量不得超過200萬個,但這一標(biāo)準(zhǔn)在國際上得不到承認(rèn);再如,國際標(biāo)準(zhǔn)中有奶?!绑w細(xì)胞”的檢測項目,這是判斷牛是否健康的重要標(biāo)準(zhǔn),而我國卻沒有相關(guān)規(guī)定。

  【說法】

  上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是表示,我國對乳品和其他食品行業(yè)的檢測標(biāo)準(zhǔn),的確存在與國際上發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)不同、部分指標(biāo)低于其他國家的情況。

  案例 4

  我國允許的“農(nóng)殘”量要比歐盟和美國高出數(shù)倍;植物奶油被曝光有危害,但我國沒有強制性的限量標(biāo)準(zhǔn);“蜂膠造假”事件中造假者在樹膠里添加蘆丁、槲皮素等黃酮類物質(zhì),人為提高了總黃酮含量,反而“符合”了蜂膠國家標(biāo)準(zhǔn)……

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